法国本周大雪预警！最适合冬季的巴黎餐厅盘点带给你从内到外的温暖

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又到周一啦！不知道大家周末有没有去各个已经开放的圣诞集市逛一逛享受一下节日的氛围。切记游玩之余还是不要松懈，做好个人防疫措施！

 

下一周开始法国境内将会有大范围的降雪，法国东部的大部分地区将被法国气象局置于黄色冰雪之上，甚至雪崩警戒。

 

 

法国气象局于 12 月 6 日星期一早上解除了对大西洋比利牛斯山和上比利牛斯山的橙色雪崩警戒，但与边境部门一样，它们仍处于黄色警报状态。法国东部的大片地区也被置于黄色雪冰的警戒之下。 在比利牛斯山脉，由于天气条件恶劣，一些滑雪胜地甚至不得不在本周末关闭。

 

这么极端的天气，应该去哪儿吃点热乎乎的美食来给我们提供御寒的能量呢？来看安居菌总结的在法国最适合冬季下馆子的餐厅是那些吧~ On y va!

 

 

01

La Maison de la Poutine

 

Poutine是加拿大的标志性菜肴, 由炸薯条、奶酪和浓郁的棕色肉汁组成，在加拿大他就是温暖的代名词，吸引了全世界的美食家。如果您想品尝世界上最好的 Poutine，无需搭乘飞往枫叶国的航班他就在巴黎！事实上，“La Maison de la Poutine”的 Poutine在 2019 年和 2020 年连续两年荣膺世界最佳。

 

La Maison de la Poutine 的所有特色菜肴都是由其专业团队自己研发制作的，包括每天早上准备的美味薯条、根据独家配方在其乳制品厂制作的奶酪凝乳、超级秘密酱汁和主厨 Erwan Caradec 制作的配料。

 

 

地址：11 Rue Mandar, 75002 Paris

官网：http://poutine.fr

 

 

02

Chez Monix

 

从 11 月 15 日起，超过 22 辆老式缆车和 1960 年代的缆车、雪地摩托、扫雪机、小木屋、壁炉、仿古滑雪板和大锅将在 Chez Monix 被改造成冬季小木屋。

 

餐厅内部变成了真正的小木屋，铺着暖色地毯，让人联想到高空餐厅的美味氛围。为了完成“Chez Monix”的装饰，经验丰富的 100% Savoyard 二手经销商 Gaudin 家族利用老式家具以及稀有和古董物品进行了神奇的工作。

 

 

在 Chez Monix 菜单上有：原味、烟熏或松露风味的 Savoyard 芝士和火锅，重新审视的炖菜，如小牛肉、火腿或 Savoyard 炖菜，以及在烧烤架上烤制的招牌菜。此外，与 La Mer à Boire 合作，Splash 驳船将被改造成带有私人休息室的贝壳长凳，专门用于享受大海的乐趣。

 

地址：Port Van Gogh, 92600

官网：http://bistrot-splash.fr

 

03

Les Fondus de la Raclette

 

在Fondus de la Raclette的三个分店中，你可以找到数量充足且价格合理的奶酪火锅。桌子中央的热板支撑着来自阿尔卑斯山区菜肴的欢乐气氛。

 

 

牛肝菌火锅是这里最著名的火锅之一，超级芝士让每位顾客都可以吃得饱饱的。素食者也无需担心没有蔬菜和鸡蛋而被排除在外。每个人都可以在这的小木屋中找到了冬季温暖的幸福。

 

 

地址：209 Bd Raspail, 75014 Paris

官网：https://lesfondusdelaraclette.com/

 

 

04

KODAWARI RAMEN

 

冬天来上一碗热气腾腾的拉面可以说是最幸福的事之一了，自 2016 年春季以来，Odéon 区的rue Mazarine凭借 Kodawari Ramen一直生活在日本美食的节奏中。

 

在这条街的29号隐藏着一个令人难以置信的摊位。睁大你的眼睛和耳朵，让自己沉浸在Kodawari Ramen提供的这种美妙的沉浸式体验中。

 

 

在现场，一切都让我们有置身日本的感觉，里面有必备的小玩意，还有发光的灯笼、可见的电缆，甚至还有这个仿造东京涩谷区的假井盖。让-巴蒂斯特·梅斯尼尔 (Jean-Baptiste Meusnier) 在多次日本旅行期间录制的东京街头氛围配乐也让我们的听力感到惊讶。

 

 

地址：29 Rue Mazarine, 75006 Paris

网页：kodawari-ramen.com

 

 

05

Cinq Fois Plus

 

这家是”Trois fois plus de piment“系列四川面馆的第三家店，它的优点是房间更大，避免了排队找地方。其细致的装饰结合了设计师小屋风格的轻木和凸窗，以及快速的服务，使其成为附近展览或电影之前或之后的中途停留之选。

 

 

除了美味的面食和包子，这家店还专门供应米粉汤。搭配猪肉末或素食，搭配四川酸菜或豌豆，它有美味的韭菜和大蒜肉汤。顾客以 0 到 5 的等级来选择他的菜品中辣椒的威力。

 

 

地址：170 Rue Saint-Martin, 75003 Paris

官网：https://cinqfoisplus.fr/fr

 

 

在这个格外寒冷的冬天，希望这篇文章可以帮助到大家用美食温暖自己的身心。不仅如此，之前我们教大家自制热红酒的文章也可以派上用场，没有看过的朋友们可以再去回顾一下！