通货膨胀下的法国：食品价格飞涨，越来越多人只能挨饿...

根据法国国家统计和经济研究所（INSEE）的一项研究显示，2月法国的年通胀率高达6.3%，食品价格甚至在一年内上涨了14.8%。

日子越过越贵，一些捉襟见肘的法国人要怎么过生活呢？

答案是，饿肚子！

与日常生活紧密相关的肉类、家禽、面食和油等是通货膨胀率最高的食物。法国最为贫困的家庭已经别无选择，只能缩减饮食方面的开支。

根据Ifop机构为“一起用餐”（La Tablée des Chefs）公益组织进行的一项调研显示，79%的受访者表示已经减少了食品采购。

此次的调查由《巴黎人报》独家发布，在3月2日至8日期间进行，1007人参与了调查。他们是学生、退休人员、有孩子的家庭和单身者等。参与调查的人群共同点都是靠最低工资或者领取福利生活。

Ifop舆论部主任杰罗姆·富尔凯（Jérôme Fourquet）表示，这类收入在最低工资及以下的人群占法国人口的30%左右。受物价上涨的影响，他们不能再让自己每一顿都吃饱。

调查显示，超过一半的受访者（53%）减少了饭量，42%的受访者甚至每天都少吃一顿，取消了早餐或者晚餐。他们的消费习惯和饮食习惯都被迫发生了改变。

去超市购物，结账时不得不放弃购物篮中的部分商品。52%的受访者表示，他们购买的水果和蔬菜比通货膨胀前少，他们在选购时只能考虑价格和促销活动的折扣程度，无法考虑果蔬的季节性、产地或者是否有机等其他因素。

有三分之二的受访者担心饮食习惯的改变会对他们的健康产生长期的负面影响。他们中有的人已经发现自己的体重正在下降或者上涨，也有人表示会感到身体疲劳和缺乏能量...

来自索邦大学25岁大学生凯西（Keissy），在法国已经生活5年了，最近她已经无力负担新鲜的农副产品，这些对她来说价格都太贵了。

凯西现在逛超市，已经不再列购物清单，她会看一下货架上的价格，然后在自己可负担范围内，选择那些最便宜的食物。

凯西告诉记者，她现在已经完全不买鱼和肉。疫情期间她发现了免费发放食品的公益活动，现在她会更加频繁地参加这些活动。“事实上，在那里我可以领到一点肉，一些蔬菜或水果，以及其他的生鲜产品。”如果没有免费发放的食品，凯西的日子就过不下去了。

因为饮食不够合理，凯西的身体也发出了信号，“我现在有消化系统的问题，我总是很累，可能是因为缺乏某些营养成分”。

根据法国信息台报道，在巴黎，越来越多的学生领取由协会志愿者免费分发的食品和卫生用品援助包，在最近几个月严重通货膨胀的情况下，学生们的生活难以为继。

无独有偶，在巴黎北郊93省的一家中学中，学生们不吃饭就来上学已经不是什么新鲜事。教师雷切尔告诉记者，在她的班上，有三分之一的学生不吃早饭就来上课。

法国南部一所学校校医卡米尔也表示，学生挨饿的情况越来越普遍。他所在的学校有大约650名学生，都是来自相当弱势的家庭，他看到越来越多的人在挨饿。“我一眼就能认出在挨饿的学生，他们脸色苍白”。

巴黎地区一位校长告诉记者，一个25人的班级中，至少有五个人，早上没有吃早餐。有些学生甚至饿到昏过去了，勉强支撑的学生也目光呆滞，无法专心上课...

更糟糕的是，法国的通货膨胀情况没有好转的趋势反而愈演愈烈，法国银行估计物价会在6月份达到顶峰。

这种高物价的情况持续下去，法国会不会出现更严重的社会危机还未可知。为了减轻影响，政府和各大超市承诺开展“反通胀季度”计划，一些超市会列出部分产品清单，将以“成本价”销售。

不知道身在法国的大家生活有没有受影响呢？饮食习惯又有哪些变化呢？欢迎评论区与我们分享~

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