Fruttini by MO 新鲜水果冰淇淋，这个夏天你知道他们？

在这炎热的天气里，哪家冰淇淋店最好吃？

在巴黎，哪里能吃到最好吃颜值最高的意大利纯手工冰淇淋？

一家以新鲜水果为主打的冰淇淋店，在这个夏天打开新世界之门

她位于巴黎第六区的Fruttini，靠近BonMarché

合伙人一位是律师，另一位是服装设计师，两者都不是甜品专业领域。但她们都有同一个冰淇淋梦想，所以她们合伙开了这家冰淇淋店。

当你第一眼看到Fruttini的店面时，你会有一个错觉：这是一家漂亮的珠宝店或者是服装店。店铺的装修以少女粉为主，白色的带花纹的墙体显得别致用心。

Gelato（意大利冰淇淋）和 Ice cream（美式冰淇淋）的区别，主要在于脂肪含量、

空气含量和温度。因为配方中奶油较少、牛奶较多的缘故，Gelato 脂肪含量较低，一

般在4%~8%之间。

遵循“自然搅拌，均匀降温”的原则，传统 Gelato 在手工制作的时候，因为速度慢，

打入很少的空气，所以它的空气含量比一般的 Ice cream 少了一半以上。

现在，许多甜品店使用机器制作，但依旧是低速搅拌，更少的空气就意味着，更绵密的口感以及更丰富的层次。

Gelato 制作温度比一般的冰淇淋要高一些，标准储藏温度为-25至-18℃，食用时要保持在-15至-12℃。因此，Gelato 比 Ice cream 更容易入口即化。

椰子口味

Fruttini是来自意大利传统冰淇淋制作工艺：先把水果的果肉清空，然后用果肉与奶油和牛奶制作成冰淇淋，然后再把冰淇淋填充回果壳里面。

椰子冰淇淋口感味道十分浓郁，因为全部都使用了椰子果肉来制作，所以可以完美还原泰国椰子的独特香味。

Fruttini 家的原料均选用原产地采购的最上乘水果，比如中国的荔枝，泰国的椰子，西班牙的西瓜......整整十几种种口味：芒果，菠萝，橙子，草莓，苹果，猕猴桃，水蜜桃，柠檬，火龙果，西瓜、椰子、金桔，当然不同的季节采购的水果的品种不一样的。

百香果口味

百香果冰淇淋尝起来不腻不甜，百香果独特的香浓味道在齿间缭绕，百香果原本的味道十足。

表面上看起来是一整个水果，打开才发现里面满满的都是混合着奶油的果泥。浅尝一口，入口即化，清甜四溢。

梨子口味

梨子冰淇淋打开来有淡淡的梨子清甜，尝一口有滋润于心的清爽，仿佛走进透着清爽空气的欢快森林，口感非常顺滑。

柠檬口味

柠檬冰淇淋酸酸甜甜和我们平时吃的柠檬一样，口感细腻冰爽，味道正宗。

巧克力口味

可可冰淇淋，不添加任何其他材料，纯可可巧克力巧制作的冰淇淋，口感纯正顺滑。你可以品尝到最纯的巧克力的味道。

小编最爱的是芒果口味，芒果香味十足，切开芒果，用小勺子把雪糕舀起来，放入口中，真的是入口即化。

如果你吃过其他好吃的雪糕品牌可以告诉小编，

小编可以组队带大家一起去吃！！！

Fruttini by MO

24 rue Saint Placide（靠近BonMarché）

75006 - 巴黎

电话：+33（0）1 43 20 47 31

Made with  in Paris

©2019 vivefrance Ltd